La siguiente información nos ha sido proporcionada por responsables de los distintos parques temáticos. La Asociación de Celíacos de Madrid le ha ofrecido información sobre la dieta sin gluten,sin embargo, ésta no se responsabiliza de los errores o problemas que puedan surgir.

DISNEYLAND PARIS (guia del parque)
Se recomienda que cuando se haga la reserva comentéis que va a acudir un celíaco y antes de viajar contactéis con el hotel donde tenéis pensado hospedaros dando, si es posible, el número de reserva. En todos los hoteles del parque existe un restaurante donde os podrán ofrecer un menú sin gluten, así como en 4 restaurantes del propio parque. Cuando lleguéis al hotel comunicadlo en recepción y os proporcionarán información sobre los restaurantes donde podéis comer. También podéis solicitar esta información a la entrada del parque en el City-Hall.
Teléfono de información: 901 51 55 55.

DISNEYLAND PARIS (Fuente: Rediris, enero 06), (guia de restaurantes del parque)
La siguiente información nos ha sido remitida desde la Lista Rediris. Contiene información muy detallada con documentos anexos de interés. La proporciona la propia dietista de Disneyland Resor Paris.

Hemos elaborado un circuito alimentario para que la gente con alergia pueda disfrutar de los parques. Este circuito se compone de una lista de restaurantes donde encontrará menús especiales (Natama) para la gente con alergia. Estos menús están garantizados por el fabricante y mas de 60 alimentos que dan alergias han sido quitados de los ingredientes.
Para el desayuno en los hoteles de Disney, tenemos productos especiales sin gluten de la empresa Valpiform (pan, magdalenas, galletas). Además, según los desayunos de los hoteles, encontrara también, leche, chocolate caliente Nesquick, yogures, mantequilla, mermelada, zumo de naranja.
Para que le sirvan mejor, por favor, háganse conocer a la entrada de los restaurantes donde vaya, pidiendo por un encargado.
Los restaurantes que sirven estos menus son los siguientes :

• Parque Disneyland
• Restaurante Chalet de la Marionnette (en Fantasyland)
• Restaurante Auberge de Cendrillon (en Fantasyland), necesita reservar la mesa
• Restaurante Blue Lagoon (en Adventureland), necesita reservar la mesa
• Restaurante Hakuna Matata (en Adventureland)
• Restaurante Colonel Hathi's (en Adventureland)
• Restaurante Fuente del Oro (en Frontierland)
• Restaurante Silver Spur Stealkhouse (en Frontierland), necesita reservar la mesa
• Restaurante Walt's an American restaurant (en Main Street USA), necesita reservar la mesa
• Restaurante Casey's Corner (en Main Street USA)
• Restaurante Plaza Gardens (en Central Plaza), reserva recomendada
• Restaurante Café Hypérion (en Discoveryland)

Además, podrá pedir carne o pescado a la plancha, sin salsa, con arroz o verduras en los restaurantes de servicio a mesa. Sin embargo, ya que estan preparados en la cocina con los demás alimentos, no le podemos asegurar que no haya contaminación cruzada. Solo los menus Natama citados anteriormente estan asegurados.

Parque Walt Disney Studios

• Restaurante En Coulisses
• Restaurante Backlot Express
• Restaurante Rendez-vous des Stars

Hoteles de Disney Además, todos los restaurantes de los hoteles de Disney sirven los menús especiales.

En el espectaculo del Buffalo Bill, tambien sirven menu sin gluten. Solo tendra que hacerse conocer a la entrada del espectaculo, cuando le den los gorros de cowboy, pidiendo por un encargado.

Muy atentamente, Adoracion Faulin,
Dietista,
Disneyland Resort Paris

ISLA MÁGICA
En los restaurantes y puestos de restauración del parque disponen de platos sin gluten, no tienen un menú específico sin gluten, pero basta con solicitarlo y los encargados de los distintos restaurantes y puestos de restauración os informarán de los platos sin gluten de los que disponen. Por otro lado, si se presenta un informe médico que certifique que esa persona es celíaca al encargado de ese turno, permitirá el acceso al parque del celíaco con su comida. Este parque ofrece la posibilidad de reservar menús sin gluten cuando acude un grupo de personas celíacas (a partir de 20 personas) avisando previamente en el teléfono de reservas 902 16 00 00. Es recomendable que cuando hagáis la reserva comuniquéis que va a acudir un celíaco para que os informen de las distintas alternativas que ofrecen.
Teléfono de información: 902 16 17 16.

PARQUE DE ATRACCIONES Y PARQUE ZOOLÓGICO DE MADRID
En los restaurantes y puestos de restauración de estos parques disponen de platos sin gluten, no tienen un menú específico sin gluten, pero dentro de las cartas de los restaurantes hay bastantes platos que son sin gluten. Por otro lado, permiten que se lleve la comida de casa y disponen de zonas delimitadas para su consumo. En el parque de atracciones ofrecen la posibilidad de reservar menús sin gluten si realizáis una celebración.
Teléfono de información del Parque de Atracciones: 91 463 29 00.
Teléfono de información del Parque Zoológico: 91 512 37 70.

PORT AVENTURA Y TERRA MÍTICA
En los restaurantes y puestos de restauración de estos parques disponen de platos sin gluten, no tienen un menú especial sin gluten, pero basta con preguntar y los encargados de los distintos restaurantes y puestos de restauración te informarán de los platos sin gluten de los que disponen. Por otro lado, si se presenta un informe médico que certifique que esa persona es celíaca, no pondrán ningún problema para introducir la comida en el parque. Es recomendable que cuando hagáis la reserva comuniquéis que va a acudir un celíaco para que os informen de las distintas alternativas que ofrecen.
Teléfono de información de Port Aventura: 902 20 22 20.
Teléfono de información de Terra Mítica: 902 02 02 20.

WARNER BROS PARK
En este parque el Restaurante Coconut Grove ofrece platos sin gluten, advirtiéndolo previamente. Por otro lado, si se presenta un informe médico que certifique que esa persona es celíaca, no pondrán ningún problema para poder introducir la comida en el parque.
Teléfono de información: 91 821 12 34.